Vier nieuwe domeinen in de kijker
Wijnmakelaarsunie in Trends
Drie broers Monard bereikten de top in hun beroep. Erik als advocaat, John in de wijnwereld en Georges in hoofd van een federale administratie. Ze werpen een Limburgse blik op totaal verschillende leefwerelden.
Lees het volledige artikel op http://www.wijnmakelaarsunie.be/uploads/Artikel_Trends_Monard_WMU.pdf
A Taste of Burgundy- TVspot op Trend TV
Bekijk hier de voorstelling van A Taste of Burgundy!
"A Taste Of Burgundy" vindt plaats op za. 28 mei, zo. 29 mei en ma. 30 mei, telkens van 10u tot 18u.
Online reserveren is verplicht want de plaatsen zijn beperkt. Registreer u nu voor dit unieke event!
Champagne Pol Roger - Imported by Wijnmakelaarsunie for Belgium
Pol Roger is sinds 2004 hofleverancier van Queen Elizabeth 2. Dit prestigieuze champagnemerk is eveneens uitgekozen als officiële Champagne die geschonken wordt tijdens het huwelijksfeest van de Britse Prins William en Kate Middleton op 29 april 2011. Deze champagne wordt exclusief verdeeld in België door Wijnmakelaarsunie. Bestel deze champagne per telefoon (0032(0)11 23 06 10) of e-mail: info@wijnmakelaarsunie.be
Persbericht: Champagne Pol Roger is delighted that their Brut Réserve Non Vintage, has been chosen to be served at the reception following the marriage of His Royal Highness Prince William of Wales to Miss Catherine Middleton on 29th April 2011.
Patrice Noyelle, Président du Directoire, commented that, "It has been quite difficult to maintain secrecy since we were first advised by the Royal Household that magnums of our Brut Réserve would be served at the reception following the wedding. We are already privileged to hold a Royal Warrant from Her Majesty Queen Elizabeth and, as a small family company, it is an even bigger honour for one of our champagnes to be selected for this special occasion."
Epernay, April 29th 2011 - 3,00 p.m.
Nieuw topwijndomein bij Wijnmakelaarsunie: HORST SAUER - Frankenland
King Riesling's & Queen Silvaner.
It took me some time to decide wheter to finish this article`s title with a question mark.
Silvaner (or Sylvaner in Alsace,), queen?
How can this neutral, if not characterless, variety be mentioned in the same breath as Riesling?
But please, before you condemn it an deprive yourself, have a glass or two of Horst Sauer`s Escherndorfer Lump Silvaner, if you can find it... , and ask yourself whether there aren`t times when you are tired of fighting Riesling`s acidity or the mass of fruit and tannin of highscoring red wines? Or do you drink fine Pinot Noirs every day?
So why not try a good Silvaner! (Oz Clarke.)
Silvaner
De oorsprong van de Silvaner is niet meer met absolute zekerheid traceren. Zeker is wel dat hij via de kloosterordes vanuit Oostenrijk in Frankenland is beland. De Silvaner behoort vandaag tot de top van de Duitse wijnbouw wanneer hij op een "arme" bodem intensief wordt bewerkt en de rendementen laag worden gehouden. Je herkent de Silvaner in de zomer aan zijn ronde bladvorm en redelijk dikke compacte druiven. Op een hoogwaardige bodem kan de complexiteit en de aromatisch rijkdom wedijveren met de grootste witte wijnen.
Frankenland
De wijngaarden van Franken liggen rond de stad Wuerzburg en volgen de zwierige beweging van de rivier de Main. De produktie omvat 5900 ha die genieten van een continentaal klimaat.
De bodem is zeer gevarieerd en verweerd met leem en mosselkalk. Er zijn 24 Großlagen (grand crus) en 223 Einzellagen (single vineyards) . Er zijn 520 domeinen die tussen 2 en 5 ha bewerken en 148 die meer als 5 ha in produktie hebben.
De totale produktie is ongeveer 500.000 hl en dat is 6 % van de totale Duitse wijnproduktie. 40% is aangeplant met Müller-Thurgau, 20% met Silvaner, 4% met Riesling.
De Bocksbeutel
Deze bijzondere flessenvorm is ontworpen door de Kelten.
De alleroudste flessen zijn gevonden in Franken , zijn uit klei vervaardigd en gaan terug tot 1400 voor Christus.
De vorm was destijds eigenlijk die van een praktische draagbare drinkbeker, hij werd vervaardigd uit hout , koper, tin en leder.
Vandaag is deze klassiek-moderne fles onmiskenbaar het kenmerk voor de wijnen uit Franken.
Echo's uit de pers
GaultMillau:
The Escherndorfer Lump is the best vineyard site in Franken, but we do agree that the best white wines in Bavaria have been grown here in recent years, and most probably the best Silvaner wines in the world!
Janis Robinson :Half of Sauer's plantings are Silvaner and he is arguably the single greatest exponent of this variety anywhere today. Sauer Silvaner exports have been increasing. Lump is one of the few grands crus in Franken. They investigated carefully with Silvaner to plant here. Comes from the heart of the Lump where soils are not that deep which encourage minerality. 'We tolerate botrytis to 15%', said Horst Sauer. Bright, clear yellow. Complete, well balanced.
Eichelmann-Deutschlands Weine 2011: score: ***** (absolute Wereldklasse)
Seit unserer ersten Ausgabe haben wir Horst Sauer mit unserer Höchstnote bedacht, und in diesem Jahrzehnt kam uns nie der leiseste Zweifel, ob diese Höchstbewertung denn gerechtfertigt sei. In Deutschland ist Riesling gefragt, in Franken der Silvaner. Und Horst Sauer beherrscht beide Rebsorten, von der Basis bis zur Spitze, vom Kabinett bis hin zu den Großen Gewächsen. Qualitäts- und Kabinettweine glänzen wie gewohnt - auch Müller-Thurgau!- mit ihrer Reintönigkeit, die Spätlesen bieten ein Mehr an Fülle und Kraft, die Großen Gewächse mit dem Jahrgang 2008 die klare weitere Steigerung. Und mit Weiß- und Spätburgunder ist Sandra Sauer mit dem neuen Jahrgang ebenfalls einen Schritt vorangekommen. Sehr stimmig ist auch die 2009er Kollektion, die Müller-Thurgau machen Spaß, die Kabinettweine von Silvaner und Riesling sind reintönig und fruchtbetont, die Spätlesen fülliger, aber ebenso reintönig, die Großen Gewächse und der "Sehnsucht"-Silvaner gehören einmal mehr zu den großen trocknen Weißweinen Frankens. ... Kaum ein anderer Winzer in Deutschland erzeugt in dieser Zuverlässigkeit und Menge edelsüße Weine auf solch hohem Niveau. ... Kein Zweifel, auf wen unsere Wahl für die beste edelsüße Kollektion im letzten Jahr in Deutschland fiel.
De wijnen - nu verkrijgbaar bij Wijnmakelaarsunie
2010 Silvaner Kabinett trocken Escherndorfer Lump, Horst Sauer, Franken
2010 Silvaner Spätlese trocken Escherndorfer Lump, Horst Sauer, Franken
2010 Riesling Kabinett trocken Escherndorfer Lump, Horst Sauer, Franken
2009 Riesling Spätlese trocken Escherndorfer Lump Horst Sauer, Franken
Großes Gewächs
